勤务时间:
08:00‐17:00（休憩60分含む）

１．製造工程（仕込み／成形／焼成／冷却／包装）全体を理解し、担当工程の重要管理ポイントを把握したうえで、安定した製品製造を管理します。

２．製造工程・作業工程に基づき、生産日報・製造記録・ロット管理記録等を正確に記入し、品質管理基準を遵守して生産を行います。

３．生産現場の6S管理（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ・安全）を徹底し、清潔で安全な製造環境を維持します。

４．小麦粉、包材等の原材料・包装資材の品質特性および使用基準を理解し、生産計画に基づいた準備・配置・管理を行います。

５．食品工場における品質管理関連規定（衛生管理基準、異物混入防止、温度・期限管理等）を理解し、品質チェックおよび各種記録を定時・正確に実施します。

６．ミキサー、分割機、成形機、オーブン、冷却設備、包装機などの製パン設備を正しく操作し、作業マニュアル・安全基準に沿った作業を行います。

８．製造現場における不具合・トラブル発生時には、上長へ迅速に報告し、再発防止に向けた改善に協力します。

９．新人・パートスタッフへの作業指導や、製造工程の標準化・効率化にも携わります。

招聘人数: 5名